sábado, 31 de dezembro de 2011

Receita de Ano Novo

Chega de resoluções "pra guardar na gaveta", chega d reflexões Vazias, chega de roupa nova " da cor da sorte"!!!
O novo tá aqui, dentro de nós...
Só esperando que a gente o faça acontecer!!
Ano novo requer postura proativa, requer atitude, requer querer o novo!!!!
Feliz ano NOVO para todos nós!!!


Receita de ano novo
C.D.A

Para você ganhar belíssimo Ano Novo 
cor do arco-íris, ou da cor da sua paz, 
Ano Novo sem comparação com todo o tempo já vivido 
(mal vivido talvez ou sem sentido) 
para você ganhar um ano 
não apenas pintado de novo, remendado às carreiras, 
mas novo nas sementinhas do vir-a-ser; 
novo 
até no coração das coisas menos percebidas 
(a começar pelo seu interior) 
novo, espontâneo, que de tão perfeito nem se nota, 
mas com ele se come, se passeia, 
se ama, se compreende, se trabalha, 
você não precisa beber champanha ou qualquer outra birita, 
não precisa expedir nem receber mensagens 
(planta recebe mensagens? 
passa telegramas?) 
 


Não precisa 
fazer lista de boas intenções 
para arquivá-las na gaveta. 
Não precisa chorar arrependido 
pelas besteiras consumidas 
nem parvamente acreditar 
que por decreto de esperança 
a partir de janeiro as coisas mudem 
e seja tudo claridade, recompensa, 
justiça entre os homens e as nações, 
liberdade com cheiro e gosto de pão matinal, 
direitos respeitados, começando 
pelo direito augusto de viver. 
 


Para ganhar um Ano Novo 
que mereça este nome, 
você, meu caro, tem de merecê-lo, 
tem de fazê-lo novo, eu sei que não é fácil, 
mas tente, experimente, consciente. 
É dentro de você que o Ano Novo 
cochila e espera desde sempre.

segunda-feira, 26 de dezembro de 2011

O que vi da vida em 2011

Eis que é chegado o fim de mais um  ano... e parece que foi ontem...
Nesse veloz intervalo compreendido entre janeiro e dezembro/2011 muita coisa aconteceu! Muita coisa boa, aliás!
Ontem tava caminhando e pensando na maravilha que foi 2011 pra mim: o blog, as conquistas, as superações...
Tô até com vergonha de fazer qualquer pedido, sabe?? Só posso pedir saúde pra mim, família e amigos e forças pra estudar, estudar, estudar!!!

Fazer balanço do ano é sempre bom... faça você também!!
Pra 2012, estabeleça metas, OBJETIVOS!
Transforme o pouco provável em possível!!!



O que vi da vida em 2011:

- Aprendi que não preciso que NINGUÉM acredite em mim para que eu consiga emagrecer...(aliás, eu encontrei por aí foi muita boca torta duvidando de mim - SAMBEI NA CARA DE TODAS!!!!);



- Descobri que uma boa alimentação é a chave do sucesso para um Activia ativado... Desde que adicionei alimentos integrais em minha vida, prisão de ventre virou história do passado;

- Compreendi a delícia de uma boa atividade física: hoje posso dizer que virou um vício pra mim. AMO AMO AMO;

- Aprendi a usar cinto. KKKKKKKK. Como quase todas as minhas calças estão caindo, aderi a essa maravilha de acessório;

- Aprendi que refrigerante é caloria vazia, que só serve pra estufar nossa barriga e pra roubar o cálcio dos nossos ossos e dentes. Só bebo isso com moderação;

- Aprendi a deixar a preguiça de lado e a preferir suco em vez de refrigerante;

- Aprendi que refrigerante Zero só é zero no açúcar: de sódio ele é bombado;

- Aprendi Continuo aprendendo que eu realmente preciso controlar meu desejo por doces;

- Aprendi que balança não diz nada sobre sua auto-estima. Seu bem estar diz mais..

- Aprendi que não posso ficar muito tempo longe do blog(e eu J-U-R-O) que em 2012 será diferente!

- Aprendi outras milhares de coisas... descobri prazeres, forças, determinação que estavam guardadas não sei onde!!

Pra mim e pra você, desejo um ano novo REALMENTE novo, mágico, cheio de conquistas e saúde!!


Um beijo e um cheiro da (quase) ex gorda.
p.s: Cliquem na figura do Chuck Norris aí em cima, vai! =D

quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Ansiosa? Eu???? Imagina...


A falta de exercícios físicos tá me matando (e me engordando pouco a pouco). Preciso, COM URGÊNCIA, recomeçar a me exercitar....
Estou muito ansiosa, com vontade de comer mais porcarias (especialmente à noite) e estou tendo pesadelo todos os dias =/

Ontem mesmo, me deu uma vontade L-O-U-C-A (mais uma vez) de comer um doce!!!
Gente!!!!
Além da falta de tempo (à noite estou estudando) ainda tem a bendita da chuva que não para de cair desde o dia 20/10!
Como diria a @liviamarmoura,  só me resta dizer: OREMOS


Metas  de hoje:

  1. Beber 2 litros de água(são 8:16 da manhã e eu já bebi 400 ml de água \0/)
  2. Não comer doce (pra dar uma segurada na ansiedade, comprei uva passa e separei em porções de 2 colheres, 85 kcal, cada!)
 E pra todos, um bom dia!

terça-feira, 8 de novembro de 2011

Desafio cu(O)mprido?

Meu povo....
Uma semana depois de lançado o desafio, olha eu aqui de novo (xaxando...)
Durante a semana segui tudo quase tudo à risca.
Tô comendo tãaaao bonitinho no almoço....
Na terça-feira me deu uma vontade LOUCA de comer salada de alface, rúcula e tomate FAROFA com cebola e calabresa. Quem acha que eu resisti ao meu desejo??? =/
Aí veio o maldito sábado....só coisas leves e saudáveis : saladas verdes salgadinhos, cenoura crua cookies com cobertura de chocolate,  água de côco cerveja.

Tô merecendo muitas chibatadas, viu????

Eu só não... meus amigos tb...
Por que ninguém me chama pra tomar um chá, dar uma corridinha na orla, comer uma salada???
Tô fugindo dessas más companhias!!!

Ah, quanto à atividade física, não consegui voltar!!! Primeiro, pq meu tempo tá mega escasso (estudos) segundo pq não para de chover nessa cidade!!!!

Mas vamos que vamos....

segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Metas e Desafios da semana



Oii gente!!! Hoje eu vim aqui só pra falar de saúde, de coisa boa!!!



Não, eu não vim falar de iogurteira...
Vim falar das metas semanais.....

Hoje, no trabalho, conheci uma ex-gorda (é assim que ela se intitula).... conversei um moooonte com ela!!!
Pensem numa pessoa natureba, geração saúde!!Nossa!
E é SUPER-MEGA-PLUS-ADVANCED vigilante com a alimentação!!!!!!!!!
Gente, me deuuu uma força!!Uma vontade de continuar......

Então vim toooda inspirada pra casa e resolvi criar metas para essa semana (no mesmo esquema um dia de cada vez!!!!).

Essa semana 31/10 a 07/11, as metas são:

  • Não comer doces (aliás.tem sido esse meu maior desafio!!)
  • TENTAR me exercitar 3x/semana (tem sido muito difícil! Tô correndo contra um tempo.. tenho um concurso p fazer esse mês e tô mega atrasada)
  • Tendo algo excepcional (aniversário, formatura, confraternização), tentar me manter na linha!!!(já de olho no feriado)

Vamos colocar poucas metas pra tentar cumprí-las, ESPECIALMENTE a primeira.

Quanto ao resto da alimentação, tem ido bem direitinho.. tenho comido saudavelmente, pouco, no intervalo certo....O meu grande problema é quando tenho algum evento social/festa/etc: tenho saído dalinha total(e o grande problema é que, nessa ultima semana, foram vários os eventos e váaarias as escapadas), além dos malditos doces....

Então vamos lá!
Eu me controlando e vocês me controlanto externamente!!!!

Vamos todos minha gente!Vamos manter o foco na alimentação saudável, na saúde!!
Vamos ser vigilantes!!!!

beeeeijos!
Tentarei aparecer na quinta pra falar como tô me comportando (anotarei os deslizes, se houver) e no fim dessa semana!





quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Explicações...

Eu disse que voltaria não é mesmo???
Pois, eis me aqui, senhoras e senhores!! 
Vim logo dar explicações do meu sumiço...
Comecemos do início....

Sargento Xavier = Shirlei = concursados!!
hauhauahauaau


Esperava, para o mês de setembro, a minha nomeação no Ministério Público-Bahia, em relação a um concurso q fiz esse ano...
Acompanhava, dia a dia, de manhã cedo, o fórum do site Pciconcurso, no qual os participantes postavam e acompanhavam TODOS OS DIAS as "movimentações" do Diário Oficial do Estado....

Não tinha NADA concreto, mas realmente acreditávamos que seríamos chamados em setembro...
Eu contava os dias, tipo presidiário que faz riscos na parede da cela...

Mas entre a espera e a nomeação efetiva, passamos muuuuita raiva kkkkkkkkkkkkkkkkkk com falsa notícias, retiradas de notícias no site do órgão, desencontro de notícias...
Eu ñ tinha a mínima condição/saúde de aparecer por aqui...

Me digam, fechando os olhinhos, vcs conseguem imaginar o que eu fiz nesse tempo, né: DOCE, DOCE, DOCE!!!

gente, eu ñ sei o que era maior...minha ansiedade ou a qntidade de doces q eu comia....

Depois da nomeação, na correria de correr atrás de documentos/ exames que ainda faltavam: MAIS DOCES...

Nos dias esperando a  nomeação, depois da entrega dos documentos/exames e antes da posse: MAIS E MAIS DOCE..

Depois da posse, durante o curso de formação de novos servidores: MAIS DOCES!!Nessa fase tb teve pãezinhos, sequilhos, cocadinhas....

Bem, nessa terça-feira, entrei em exercício no meu local de trabalho \o/
Sou uma trabalhadora brasileira \o/

Então agora é hora do recomeço!!!
Apesar de as pessoas que me encontraram nesse tempo ñ acharem, eu, sinceramente, TENHO PLENA CERTEZA  que engordei!!!!!
Tô com um meeedo de reencarar a balança(inclusive não voltei, desde q fiz os exames p nutri)!!!
Mas tá mais do que na hora de voltar ao foco!!!
Creio que ficar longe do pão-farofa demoníaco, já vá me ajudar muuuuuuuuuuuuuuuuito!!!!!!
Mas tenho que me policiar, me vigiar novamente!!!

Pra quem ainda não desistiu de mim, agradeço a paciência!!!!
E me cobrem! Briguem cmg!! Mandem eu parar de comer doces!!
E agora eu volteeei, volteeei para ficar!!!!!

terça-feira, 18 de outubro de 2011

Não esqueci





Vocês me esqueceram né?
Eu não esqueci de vocês não, viu?!
Confesso que meus dias tem sido muito muito muito,eu disse muito corridos!!!!
E nessa brincadeira, eu vou comendo doce e mais doce, e mais doce e mais doce, e um pouquinho mais de doces!!!
Mas juro a vcs que tô TENTANDO cortar o círculo vicioso!!!!

Se tem uma coisa que PARECE  que eu esqueci foi que eu ainda tenho QUILOS A ELIMINAR, além de me manter também!!!!!!!!!
Nossa, confesso a vocês que PRECISO recomeçar!!!!!!!!!!!!!!!!!!
E para isso, preciso da ajuda e apoio de vocês!!!!
NÃO ME ABANDONEM!!!!!!!!

tô voltando aqui essa semana ainda pra contar NOVIDADES e reestruturar minha vida!!!
Vamos que vamos!!!!!


p.s: e sobre a foto??? Ah... vcs vão entender já já! hahahahhahahah

Simone fala por mim!!


domingo, 18 de setembro de 2011

Sumi... voltei...e lancei o desafio...

Oi, gente.. sumi de novo, hein????
Muuuuuuuuuuuuuuita correria, ansiedade em my life!!!!
Ai jesus... eu ñ tô me aguentando de ansiedade "esperando" coisas acontecerem..
Tão ansiosa, mas tão que essas duas semanas foram merecedoras de umas 3.000 chibatadas

Querem saber o porquê???
O que teve:
- Teve encontro (lindo) da escola regado à muuuuuuuuuuuita, eu disse muuuuuiata cerveja (800 chibatadas)
- Teve euzinha de ressaca comendo doce no outro dia (400 chibatadas)
- Teve lasanha feita por myselfzinha - e muita comilança- (750 chibatadas)
- Teve tentativa FRUSTRADA de fazer um pudim light (depois passo a tragédia pra vcs...)
- Teve pizza com a amiga formanda (687293042926336457272818 chibatadas, já que foi meio a meio..duas monstrinhas)
Camarão camarão camarão....

- Teve vontade louca-desesperada-maluca-doida-psicopata de comer carne do sol- e vontade concretizada em forma de arrumadinho(8543 chibatadas )

Meu povo, o ÚNICO problema dessa farra toda FORAM AS QUANTIDADES!!
Logo eu que prego "coma tudo, mas na quantidade moderada" enfiei o pé na jaca!!!
Devo dizer que, apesar de ñ ser uma excelente desculpas, eu REALMENTE ESTOU ANSIOSA..
Acredito que hoje tô até mais calminha....
E até acordei animadinha ME propondo um desafio!!!
E vcs sabem, né??
Desafio lançado, desafio cumprido!!!
Pois bem, desafio a MIM mesma a chegar nos sonhados 67 quilos até dia 1 de dezembro de 2011 !!!
Ê laiá..
pra quem ñ viu meu peso atual (se é q ñ engordei dpois da farra....) tá no post logo aqui em baixo....

Depois desse dia, ñ me pesei mais..
Já fiz os exames, já peguei os resultados, só falta voltar lá na nutri p PESAGEM OFICIAL do início do desafio!!!!
Vâmo que vâmo meu povo!!!
Vamos focar e TENTAR deixar a ansiedade de lado....
Podem me cobrar, me vigiar, brigar comigo....
(Só ñ dia 24/10, formatura da amiga-pizza-comilança, na qual estarei descaracterizada aos litros de espumante!!!!)
Semana boa pra mim, pra você e pra todo mundo!!!!







segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Todas mulheres.....


Não sei vocês, mas eu ando meio cansada dessa padronização que querem nos impor!!!
Como assim só é bonito quem veste 36/38??
Como assim roupa em tamanho único???
Como assim ser olhado torto pela vendedora quando você pede nº42/44???
Não,não estamos num mundo de GiseleS Bündchen.
Estamos num mundo de Giseles Bündchen, mas também de Paolas Oliveiras, Fluvias Lacerdas (modelo plus size), de Marias-manequim 46, Joanas-manequim42, Julianas-manequim 40, Márcias-manequim 36!!
Viva e respeite a diversidade!
Achei tão respeitoso esse desfile da Marisa!Clique no seu manequim e confira




domingo, 4 de setembro de 2011

Mitos do emagrecimento- Dieta Nota 10

Olá meu povo, tudo bem com vocês!!!
Não sei se conhecem o livro Dieta Nota 10(comprem aqui,ó), do endocrinologista Guilherme de Azevedo Ribeiro. É famosérrimo, responsável pelo corpitho invejável da Carol Dieckmann e de outras celebridades.
Pois então, nesse livro tem um capítulo chamado " É TUDO MENTIRA" e achei suuuuper legal e trouxe aqui algumas dessas "mentiras" pra vocês!!!Leiam e derrubem esses mitos sobre alimentação/dieta/emagrecimento!!!



É mentira ser possível viver comendo apenas saladas e grelhados
Após dois ou três meses neste regime espartano, você descobrirá que caiu em um embuste. Emagreceu, mas não aprendeu a se alimentar cor­retamente. Pior, um dia, tanta privação o levará a perder o controle. Então, você voltará a comer desordenadamente e engordará de novo.
Ponha na cabeça de uma vez por todas: só emagrece e se mantém magro quem aprende a comer aquilo de que gosta nas quantidades certas.

(e aí?? vai continuar a fazer essas dietas loucas da moda ou vai mudar pra sempre sua alimentação comendo de tudo e aprendendo a fazer recompensas??Vc escolhe )


É mentira que existem alimentos que engordam e outros que não engordam


Com exceção de verduras, café, chá, mate, limonada, cebola, alho, pimenta, vinagre, limão, molho inglês, mostarda e refrigerantes, balas e chicletes dietéticos, TODOS OS OUTROS ALIMENTOS ENGORDAM. De­pende da quantidade ingerida. Por exemplo: dois iogurtes light engor­dam tanto quanto um iogurte normal.


  • É mentira que beber líquidos durante as refeições engorda

Que bobagem, beber nas refeições apenas retarda o processo digesti­vo. E digestão  lenta não engorda.     Grosso modo, acontece o seguinte: quando você come, o organismo quebra as moléculas dos alimentos para digeri-las. Nesse processo, os carboidratos são processados primeiro e as proteínas depois. Ingerindo líquidos, você interfere no trabalho da máquina e obriga o seu corpo a resolver primeiro o problema daquilo que você bebeu. Só depois ele cuidará dos alimentos. Mas isso não importa. O que engorda é o que você come ou bebe, não o tempo que o seu organismo leva para processar a refeição


  • É mentira que. nos fins de semana, pode-se comer à vontade

Aprenda uma coisa interessante: durante uma dieta de emagrecimento, o metabolismo funciona mais lentamente. O corpo é sábio e, por isso, se protege. Ele ignora se você está tentando se livrar dos quilos extras ou se você se perdeu no mar. Sabe apenas que, de uma hora para outra, ele pode precisar de energia para sobreviver. Seguro morreu de velho. Quando você diminui a ingestão de alimentos, o corpo pisa no freio e, sovinamente, começa a economizar calorias(...)mas, 
bastam dois dias o sábado e o domingo para seu metabolismo, deslumbrado com a energia que lhe é colocada à disposição, armazenar tudo avidamente. Quer saber o resultado de comer o que você quiser nos fins de semana? A resposta é simples e desagra­dável: no sábado e no domingo você engordará o que levou de segunda a sexta para emagrecer. Chato, não?

(ou seja, vigilância SEMPRE!E isso serve pra mim também!)


Pois é gente, como Dr. Guilherme diz, não existe o proibido, o engordativo, o ruim.. Proibido mesmo é fazer dietas malucas que só tiram nossa saúde. Proibido também é deixar de fazer exercícios físicos!!
Amanhã é segunda-feira! Dia do recomeço!! Mas lembre-se que reeducação+exercícios físicos devem ser incorporados pra sempre em nossa vida!!!
E vâmo que vâmo!!
Desistir Jamais!


sábado, 3 de setembro de 2011

Resumo da semana

E aí, meu povo???Eu prometi que não sumiria mais e tô aqui, viu??
Como vcs leram no post passado, fui ao nutricionista essa semana, me pesei e recomecei!
Já fiz os exames, inclusive! Mas pensem na preguiça de pegar o resultado (detalhe: pelo site mesmo).. na verdade, ainda tenho que entregar o material do Activia, mas esse é mais complicado, hein?

Essa semana começou animadíssima, caminhada, corrida, comidinha,saladinha....
Aí na quinta-feira a gripe me pegou de vez: febre, catarrinho,muuuuuita dor de cabeça e tosse...
Hj ñ acordei nada bem, mais fui melhorando ao longo do dia!!!
Aí cês imaginam, né??Quando a gente renasce da febre dá uma vontadezinha de um doce...
ontem comi 1/2 cocada (1 inteira tem 170 kcal) e hj um Twix!!!!!
Pra quem tava toda animada nas frutas, né???
Maaaaaaaas, é pra frente que se olha!!! Tô doida pra voltar a me exercitar pra tirar essa ansiedade, mas acho que não seria muito prudente nesse momento....

Ah!Essa semana fiz um quibe de forno que merece um post ou pelo menos uma foto aqui essa semana (não prometo receita porque foi bem na base do "tato")

E vocês aí, me contem o que andam aprontando!!!!
E me incluam em suas orações e  exorcisem exorcissem exorcisem exorcizem esse catarro do meu corpo!!!

terça-feira, 30 de agosto de 2011

O retorno: revelações e novos rumos

Olá meu povo!!Quanto tempo não venho aqui, hein??
Pra quem não sabe tava toda enrolada estudando pro Exame da Ordem e nesse tempo.... foram TANTOS os deslizes!
A combinação escassez de  atividade física(caminhava às vezes 2 x/semana, às vezes 1x/semana e teve semana oque não fui nenhuma vez!) + muito chocolate (sim!!!1.500 chibatadas)+ muitos doces (inclusive o tal do pão farofa, mas JÁ ME DESAPEGUEI TOTAL, nem tremo mais com a buzininha do padeiro..), não foi nada legal. 
A alimentação regular (principal refeições) consegui manter direitinho, meu grande problema eram o intervalos e os doces! Não comia todo dia, mas pra quem só tava comendo de "doce" gelatina light e barra de cereal, virei uma formiguinha!!!
Mas, graças a deus, voltei ao meu padrão ontem!

Hoje tive uma consulta com a minha nutricionista (a que me guia espiritualmente!! a que me fez perder, sem dieta/radicalismos 13 quilos na adolescência e mantê-los até um problema de saúde+ descaração+ falta de atividade física me fazerem engordar de novo...), me pesei, me medi, peguei a guia dos exames clínicos e peguei o formulário de diário (depois explico o que é e como ela trabalha)!

E vamos à revelação!!! (Música de mistério)

Antes uma explicação!!!!Como vocês sabem eu não me pesei NUNCA durante o blog mas, deduzi que estava com mais ou com exatos 80quilos(porque uma época estava com 78 quilos, mas dessa vez eu tava muuuuito, mais muito maior.. cheguei no meu limite-gordo hahahaha).
Mas como nada é para sempre, eu sabia que tinha uma hora que eu teria que me pesar!
E esse dia foi hoje.....
Vamos às medidas??


Peso: 73 quilos (acredito ter perdido de 8 a 10 quilos, já que diminuí muuuito!)
Altura: 1,78
IMC: 23 



Apesar de AINDA estar na casa dos 70, fiquei felizona com o resultado... até porque senti na pele aquilo que ouvia no Medida Certa " a balança não diz muita coisa!" , já que as calças ficaram folgadíssimas(inclusive comprei uma calça 40 que parece emprestada de tão folgada...), pela primeira vez na minha vida eu necessito usar cinto diariamente, as blusas nem se falam!!!
 Mais feliz ainda porque não fiz nenhuma dieta maluca!!Comecei  fazer escolhas saudáveis e trouxe pra minha vida a maravilha da atividade física!!

Depois da balança é hora de redefinir minhas metas!!!
1ª meta: 70 quilos
2ª meta: 67 quilos
3ª meta: 66 quilos

E tô animadíssima!
Me deu um gás tão grande essa consulta hoje, apesar de a nutri ainda não ter feito nenhuma modificação no meu cardápio...

Deixe eu explicar o método da nutri:
Ela não trabalha com dieta-padrão!Ela  pede que  o paciente relate seus hábitos alimentares e, a partir do relato, ela"monta" uma reeducação, apontando opções e quantidades saudáveis!
Como eu já tenho um "cardápio-padrão" meu feito por ela, vou continuar a seguí-lo e, depois de levar o resultados dos exames, farei um diário (ela pediu que eu anotasse meu cardápio três dias antes de voltar lá: numa sexta-feira, domingo e segunda)!

Então é isso,posto o peso, posto novas metas!
Vamos que vamos, meu povo!






sábado, 6 de agosto de 2011

O peso da idade

Pode chamar do que quiser

De 1/4 de século....

De metade de 50 anos....

De meio caminho andado....

Mas eu chamo de Natura Chronos 25+.

(Tenso!)



Sim, parabéns pra mim!!!
Tô ficando velha!!!!!!

domingo, 31 de julho de 2011

Fibras: Traz pra mim....

(Fonte: Google Imagens)

Olá meu povo!!!
Tudo bem!!!

Vocês que me acompanham sabem que sou obcecada por fibras, por um motivo muito simples: antes de mudar DE VERDADE minha alimentação já sofri muito (muito mesmo) com a constipação intestinal!!!!
Hoje navegando pela internet (site do nutrólogo Vinícius Graton Costa.) achei milhares de matérias tratando sobre o tema...
Como aprender nunca é demais, recomendo a leitura (e a ingestão Tb!!!)
.

Fibras (traz pra mim)
- O que é? A grosso modo (grossíssimo, aliás), considera-se  fibras carboidratos complexos de origem vegetal que não são digeridos no intestino humano.
De forma genérica, costuma-se dividir as fibras em dois grupos: as solúveis e as insolúveis:

-Fibras solúveis: Ajudam na diminuição do nível de colesterol, prevenindo o aparecimento de doenças cardiovasculares. As dietas  ricas em fibras solúveis ajudam no combate à obesidade, já que induzem a uma menor ingestão de alimentos e calorias.

Ou seja, as fibras solúveis ajudam na sensação de saciedade, pois fazem com que os carboidratos sejam ingeridos mais lentamente.

 Segundo o nutrólogo “Dependendo da proporção de fibra solúvel na alimentação, uma menor quantidade de açúcares e gorduras será absorvida pelo organismo. Isso pode ser bom por um lado, pois previne ou ameniza os efeitos daquelas substâncias sobre o diabetes (açúcares) e tende a diminuir a incidência de doenças cardiovasculares (gorduras). Também podem contribuir para uma diminuição na incidência de certos tipos de câncer tais como o câncer de cólon (intestino grosso), estômago e câncer de mama. Por outro lado, é importante lembrar que se houver consumo muito alto de fibras na alimentação, haverá uma tendência de aumento na fermentação destas pelas bactérias da flora intestinal, resultando em produção de gases em excesso.

Fibras insolúveis: São encontradas nas verduras, farelo de trigo, cereais e grãos integrais e propiciam o aumento do bolo fecal, estímulo ao bom funcionamento intestinal e prevenção de constipação intestinal. Encontradas em todos os alimentos vegetais, sua maior fonte são os grãos de cereais como milho, soja, grão de bico e nas frutas consumidas com a casca como a maçã, pêra e ameixa.

Ou seja, é a parte que não digerimos, que ajuda a “pesar” o “pumpum” , fazendo com que a gente o elimine. Quando aumentamos a ingestão desse tipo de fibra, devemos aumentar também a ingestão de água, pois o excesso de fibras insolúveis pode provocar constipação intestinal.


Confesso que não posso ler que um alimento é rico em fibras (industrializado ou natural), que vou logo querendo comprar!!!! Quem já teve constipação intestinal sabe da minha angústia!!!!

Depois que comecei a incluir na minha alimentação mais verduras e alimentos integrais (pães, biscoitos, arroz, massas..) minha vida realmente mudou! Inclusive as “crises” de acne!!!Meu activia funciona de uma forma que nunca imaginei!!!! To amando isso!

Resumo da semana:

Essa semana foi legal na alimentação. Não me sabotei, segui meu cardapiozinho bonitinho, só não deu pra me jogar muito nos exercícios físicos (essa semana choveu praticamente todos os dias no fim da tarde!!).
Estou de TPM, mas o Molico Yogo Frutas Vermelhas (37 Kcal/bola) deu uma ótima segurada na minha ansiedade. Além de delicioso, é riquíssimo em fibras.

Também essa semana troquei o pão integral “normal” pelo pão integral árabe. Mas leve, menos calórico, mais saboroso!
Na segunda fiz até uma mini-pizza light. Quando fizer de novo posto aqui!!

Vamos lá!Amanhã é segunda! Dia mundial do recomeço!!
Acreditem: não tem coisa mais gratificante do que colocar uma calça que, durante 3 anos, não cabia!!!!!!! Não tem pudim de leite que pague! hahahaha
Pra quem ainda não começou, saiba: nunca é tarde!

Fonte matéria Site nutrição sadia.

terça-feira, 26 de julho de 2011

Quem disse que açúcar e afeto não podem curar?


e.. quando o susto passar...





Vamos comer váaaaaaaaaaaaarios desses aqui!!!
Ah, vai! Uma vez só ñ engorda, engorda??




Meu coração é só vibrações boas pra Lud!!!
=)

domingo, 24 de julho de 2011

Aventuras Gastronômicas e Resumo da semana

E vai que de repente, não mais que de repente, isso aqui se torne um blog gastronômicos.
É que me sinto na obrigação de compartilhar com  vocês tudo que eu acho que podem deixar uma reeducação alimentar mais alegre!!!!!! 
Dessa vez, vamos de suflê de espinafre!!!
Delícia (no primeiro dia que fiz até JANTEI- e olha que nunca janto!), barato e facinho facinho....

Você precisará de:

2 c.sopa de margarina (usei 1 só pra economizar nas calorias)
1 c. sopa de alho e cebolas picados sem sal (usei um que vem com ervas finas- delíiicia)
300 ml de leite (usei DESNATADO, é claro!)
2 c. de queijo parmesão ralado (ñ achei o light, então usei o bombante mesmo!)
2 gemas
2 claras em neve
1 c. sopa  de farinha de trigo.
1/2 maço de espinafre desfolhado e lavado

PREPARANDO:

(fogo baixo eternamente)

  • Refogue o alho/cebola picados na margarina
  • Dilua a farinha de trigo no leite e junte.
  • Mexa até ficar no ponto de creme (tipo bechamel ).
  • Junte o espinafre picado com as mãos.
  • Em seguida, junte a gema e o queijo ralado.
  • Por fim, desligue o fogo e vá encorporando (AMO essa palavra), com delicadeza, as claras em neve.
  • Coloque numa travessa pequena untada, polvilhe um tiquito de queijo ralado e leve pra gratinar...
  • E se delicie..



Delícia....

Eu servi assim. Só agora descobri que uma porção tem, em média, 120kcal. Ou seja, era pra SUBSTITUIR e não para acrescentar (nesse caso, tiraria o arroz).

Confissões:
Cometi, além da janta, outro pecado.
Comprei um pratinho de queijo gouda que tava meio sem utilidade. Aí pus uns quadradinhos de queijo gouda no meio (repare que na ft dá pra ver uns pontos vermelhinhos). Delícia, viu??? Mas evitemos!

Resumo da semana:


Gente, essa semana que passou não andei muito na linha não, hein???
Mereço algumas milhares de chibatadas!!!!
Comi até direitinho nas principais refeições! Meu pecado mesmo foram as guloseimas(em especial o pão- farofa). Ontem também caí no chocolate... até ouvi que eu queria ser "magra de ocasião, que tava jogando tudo pra cima".
Doeu, mas serviu de alerta!
Não dá pra simplesmente relaxar! Achar que se eu começar a cometer vários pecados, todos os dias, os ponteiros da balança vão continuar parados! Não vão não!!
Porque uma coisa é a gente uma vez na vida, ir numa festa, comer e beber além da conta. Outra, totalmente diferente é, todas as tardes, quando o padeiro passar vendendo o pão-farofa eu simplesmente esquecer que tenho metas, que já alcancei algumas, mais ainda não cheguei lá!
E é assim que começarei a semana, com essa consciência!
Se eu já cheguei até aqui, por que regredir, não é mesmo?????
Se não né......

Entenda aqui ó 


Então, vamos lá!!!
Sei que ñ tô sozinha nessa!!
Vamos levantar a cabeça e a poeira e dar a volta por cima! Bem lindas e em boa forma!
Boa semana meu povo!
E continuem acompanhando o blog no @emagrecooumudo .

quarta-feira, 20 de julho de 2011

Aventuras Gastronômicas: Berinjela da @Liviamarmoura

Meu deeeeeeeeus... que saudades do meu cantinho!!!
Quanto tempo!!!!
Devo explicações: sumi porque estava/estou bastante atolada com os estudos!!!
Sumi, mas não abandonei. Jamais!!!
Aí já aproveito pra dizer que não andei retinha esse tempo todo não: o diabo do pão-farofa esteve presente em váaarias tardes de estudos (olha o pão-farofa aqui,ó). Também, na última semana, não pude continuar com  regularidade a atividade física... mas não abandonei não.. sempre que dava, eu ia...inclusive no domingo(dia que fui fazer o Exame da Ordem) corri 15 e andei 15 minutos antes da prova pra extravasar!!!!!
Vamos falar de coisa boa, hein Aracy????


Não vou falar de Iogurteira, mas vou o que falarei é qualidade de vida também...
Comi uma berinjela na casa de minha amiga Ana que jamais esquecerei. E aí corri atrás da Receita com a minha Ana Maria Braga preferida, a @liviamarmoura.
Vocês não tem noção de quanto essa pessoa cozinha (delíiiiciiias)e o taaaaaaaaantão de receitas que ela sabe!!!!!
A receita que ela me mandou, ficou maaaaaaais totosa que a que comi (acho que foi minha mão hahaha).
Anotem, é facinha e corram pra cozinha!

Vamos precisar de...

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho (não usei)
  • 1 tomate
  • 3 metades de pimentão (um de cada cor) (usei só o verde)
  • 2 berinjelas grandes e firmes (usei só uma)
  • Caldo de legumes (usei "Maggi Sabor  p/ legumes, arroz e aves")
  • Tempero verde (usei cebolinha e salsa)
  • Shoyo

Mãos à obra

1) Corte a berinjela, a cebola, o tomate os pimentões e o temperinho verde e refogue (refoguei no pouquinho de azeite doce)






olha como vai pegando uma corzinha...


colorido tãaao lindo...

e o cheiro?????? espetacular....



2) Refoguei beeem mesmo!No fogo baixo e mexendo sempre (e cheirando também...)


3) Acrescente o caldo de legumes em pó...



4) e depois o shoyo e a água (uns 300ml de água mais ou menos).
Fogo beeeem baixinho....
E como diria @liviamarmoura, esqueça a berinjela por toda a vida no fogão...
deixe ela cozinhar beem, ficar bem murchinha...
Genteeeee, o cheiro é booom demais!!!!
E o sabor também...



Ela vai ficando beeem murchinha, tá vendo?? e a água seca!!
(fica um pouquinho mais escura)*
Prove, se ainda estiver amargando, coloque mais água.
Se já tiver bom, é hora de comer!!!!


A dica gourmet da moça foi acrescentar passas e alcaparras. Mas eu parei a minha receita no modo simples hehehehe.

Experimentem fazer em casa. A receita é fácil, barata e gostosa.
Só não recomendaria pra quem faz dieta com restrição de sal. Ainda assim, acho que dá pra adaptar a receita (tira/diminui o shoyo, usa ervas finas ao invés do caldo de legume, usa o caldo com menos sal).

Espero que tenham gostado da dica (pq eu ameeeeeeeeeeeeeeeeei hahahaha). Mas não adianta só ler! Tem que fazer!!!Que tal pro almoço do sábado, hein?
Depois me contem se fizeram e como fizeram!!
Todos os créditos e agradecimentos pra fofa da @liviamarmoura.


*p.s: não postei a foto final, pq  a achei estranha...